LA CARTE

MENU DU MARCHÉ

Servi uniquement les midis du 9 au 11 octobre 2024

Entrée/ plat/ fromage ou dessert 22 euros
Entrée/plat ou plat/dessert 18 euros

Entrée

Terrine de saumon à l’oseille, aïoli
et mesclun de jeunes pousses de salades
ou
Salade “Bo Bun”
Sucrine, tagliatelles de riz, nem de poulet, menthe fraiche, oignons frits et cacahuètes

Plat chaud

Croustillant de cabillaud au piment d'Espelette, purée de carotte au cumin et tomate cerise confite
ou
Cœur de longe de veau “Français” rôti,
lentilles cuisinées et légumes croquants

Fromage ou dessert

Faisselle de vache de la Ferme Mabily
ou
Assiette de fromages affinés de nos régions
ou
Entremet “Subtil” fraise citron et glace vanille
ou
Assortiment de sorbets maison